夏天吃生的生蚝真的好吗？

楼主谢谢你的邀请，我身处西北农村见都没见过生蚝谈何吃过。很遗憾的告诉你，回答不了这个问题，

任何东西都有个度。人家说山珍海味好吃，但天天吃就乏味，反而有害无益了。像生蚝虽俗称深海奶油，但过多食用会导致胃肠负担过重，消化不良，伤胃。这个东西胆固醇含量高，三高人群最好离它远一些。而且海鲜一般都属发物，吃多了弊大于利，为了自己的身体，建议不要暴食。

楼主你好，很高兴回答你的问题，我是一名美食领域创作者。不分菜系美食无界。

生蚝，也称牡蛎，是一种营养丰富，味道鲜美的海味。在夏天更是个大烧烤摊，大排档，热门畅销的一道海鲜。配上啤酒，有人说生蚝生吃，是天上有，地上无的人间美味。虽然生蚝生吃味道好，但是确是会严重影响我们身体健康的。美国食品和药品管理局发布警示，提醒人们不要生吃生蚝。因为这种海产品可能受到了诺瓦克等病毒的感染。

　　由此可知道生蚝无论是冬天吃还是夏天吃。生吃都是不好的，会让我们容易受到病毒的感染。但是还是难免有些人对自己的身体很有自信。成为一种偶尔尝试的刺激的吃法。　

其实生蚝只要经过烹饪、做熟以后就不含这种病毒了，人们可以放心食用。

吃生蚝的好处可是很大的。因为生蚝可是被誉为补肾壮阳的最佳食物。想要做到健康饮食的男性朋友们不要忘了多吃生蚝，男人们可别瞧不起它哦。它作用大着呢，绝对让你想不到，这把双刃剑，就看自己如何掌控了

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感谢邀请我回答夏天吃生的生蚝真的好吗？这个问题。挺好的。吃生的生蚝对于喜欢这种味道的人，这种美味真的是极具诱惑的。我就有这样一个朋友，特别喜欢吃生的生蚝，一旦煮熟他就不吃了。他特别喜欢到海边去，不是喜欢玩海，就喜欢坐在海边大石头上，特地带上个小锤子砸海边石头上的生蚝直接生吃。这哥们随身还揣管辣根和小瓶的海鲜酱油，标配听啤酒，砸开海边石头上的生蚝喝着啤酒沾着辣根海鲜酱油 ，能从早上一直吃到中午。等大伙从海边回来他才能恋恋不舍的和大伙回去休息。回头看这哥们坐过的方圆几米以内大石头，上面的生蚝肯定被他吃个精光。用他的话说那才是人间美味。有人取笑他，看见石头上的生蚝就像蝗虫看见庄稼一样。看来夏天对于喜欢吃生的生蚝的人，这种美味是无法阻挡的，看来只要吃活的新鲜的肯定挺好的，但无论吃什么都不要过量。还有吃海鲜最好不喝啤酒，容易痛风，但是偶尔一次问题也不大。可以喝少量白酒舒筋活血，还可以放松一下紧张的心情！

科学角度的回答我无法提供，只能提供从吃货角度的回答。

夏天吃生的生蚝，当然是真的好！

原因有三，分别是质量、口感、季节：

1、质量：绝大部分食材最顶级最新鲜的品种，最佳吃法都是生吃，如顶级牛肉、顶级鸡蛋、高品质的各类鱼虾蟹贝类等等，甚至有人生吃顶级猪肉。这说明了什么？这说明了能生吃的生蚝必然质量是比较好的生蚝，差的直接可以pass掉生吃这个选项（当然如果您有铜肠铁胃另说，不在本回答讨论范围内）。

2、口感：生的生蚝那种一口入魂、瞬间整片大海被你的口腔承包的爽感是做熟的生蚝永远无法提供给您的体验，没生吃过真正好的生蚝的食客是无法想象那种感觉的。

3、季节：夏天吃货们通常第一选择是啥？消暑！想想看，夏日的落日余晖中，白天的暑气还未散去，一盘冰镇得冒烟的生蚝就已在你的眼前闪烁着晶莹剔透的光泽，加上一杯杯壁上挂满水珠、犹在进行分子运动的白葡萄酒，您还会问夏天吃生的生蚝真的好吗？

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好呀，生蚝是我们在夏日烧烤的时候喜欢的一种食物，.生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，生蚝是夏天必不可少的一种美味 我每次去吃烧烤都必点

生蚝怎么吃？应注意什么？

生蚝富含锌元素，蛋白质和胆固醇，多种氨基酸，具有壮阳，解毒，补气血，食用另肌肤雪白，同时还有健脑益智功效

　 1. 用於虚损，妇人崩漏失血，或热病後阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。

　　2. 用於丹毒，酒後烦热，口渴。 宜以姜、醋拌生蚝食。

　　3. 用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。

　　用量、用法: 蚝的食法，有炸生蚝，亦有红烧、白灼，煎汤和生吃。

　　其肉嫩宜炒食，不可久煮。

　　潮州人有煎蚝饼，下酒佳物。此种蚝仔与常吃的大只蚝不同，是另一品种，天然生长的，附生在海边石头上，是长不大的。西餐馆有生蚝忌廉汤。另外用鸡蛋面粉糊过油炸后，蘸花椒盐食之，风味殊佳。

　　使用注意: 蚝肉属凉性，若消化力不佳，脾胃虚弱，不要吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻，俗称「湿滞」。

由于生蚝同时含有微生细菌，建议熟食