共有3条回答
荷糖藕遇
回答于 2019-05-28 11:35:55
谢谢邀请!端午节又快到了,过去家家户户都要包粽子,我家也不例外,在我们老家基本上是没有馅料的白米粽,爸爸妈妈自己去江边采的粽叶,自己家种的糯米,粽叶洗干净备用,糯米浸泡淘洗干净,就可以包成三角型的了十个一串,至于包多少米,好像以前农村都是说多少升,是一个铁筒筒的量器,包好的粽子煮着吃蒸着吃都可以,想想都是满满的回忆啊,小孩嘴馋还没等熟就已经迫不及待了,一个劲的帮忙添柴烧火,盼着快点煮熟沾白糖吃,网友们你家是怎么样做的呢、可以分享一下吗?
粽子在很多省市都会有自己的特色吧,说完老家再来说说我的第二故乡广东,在广东的时间比在老家生活的还要久一些,广东东莞道滘的粽子很出名,就连美食家、香港四大才子之一的蔡澜老先生都被深深的吸引和赞美,被称为水乡新城的道滘肉粽,被列入广东非遗物质文化遗产生产性保护示范基地,道滘粽子有很多品种:蛋黄肉粽、蛋黄栗子肉粽、单蛋黄粽、叉烧粽、咸肉粽、什锦粽、水晶粽、冬菇鸡肉粽、红豆粽、元贝粽、咖喱牛肉粽等等,肉粽一般原料有糯米、绿豆、咸鸭蛋黄、猪肉、莲子、栗子肉、元贝、牛肉等原材料丰富,品种齐全
最喜欢的还是家人包的粽子,虽然是没有馅料的,吃的是满满的爱啊,有一句词怎么说的,什么菜最好吃当然是妈妈做的菜,妈妈已慢慢老去,让儿女来吧
小兰儿生活日记
回答于 2019-05-26 06:30:38
我是江西的,我最喜欢吃我奶奶包的碱水粽,可以沾白糖和豆粉吃。小时候我奶奶每年都会包好多,她说我们家里小孩多每次不管弄什么吃的都会弄好多,不让小孩去看食。说实话那时不懂事,包粽子前老是抱怨,因为奶奶叫我洗粽叶,就因为包的多,洗的好烦哦!然后我奶奶就烧小稻秆灰沥水,那个水也就是碱水啦!再用那个水去泡一个晚上的糯米就可以包啦!
彤欣妈咪
回答于 2019-05-26 10:07:45
目前我吃到的还是潮汕粽子好吃,一个粽子很多料,不会那么单调
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