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八方神厨
回答于 2019-04-21 13:55:31
最好不用从网上购买，有一些不良商家用工业二氧化碳冒充食品级二氧化碳，工业二氧化碳内含有氢、酸多种有害物质，不准用于食品。否则会损害人体，量大了可能会死亡。食品级的二氧化碳大部分来自发酵。对任何没有损害。
我们八方神厨拍摄节目的时候，也和一些大型饭店和食品厂谈过这个问题，如果你有气罐的话，可以去就近的气体公司灌装，这样放心可靠一些。
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