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老而弥帅
回答于 2019-09-02 16:37:07
我家也有这个问题。我们全家人都喜欢喝汤，但对味道要求各异：父母年纪大了，不能喝的太咸；我喜欢喝带一点辣味的；老婆和小儿子怕辣，但喜欢有点滋味的......。
我们每次煲汤时只煲一大锅“基础汤”，即把各种食材，像排骨、玉米、胡萝卜等先放到一起，只加最基础的调料，像生姜、花椒等，其它调料一律不放，连盐都不放。等到汤煲好以后，先装到一个大盆里，然后在用小碗分给每个人，再由每个人自己根据自己的喜欢加盐、辣椒、蒜末、酱油等调料。这样就可以满足所有人的口味了。
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