广州本地人还是很喜爱甜腊肠的。广式腊肠之所广受欢迎，它的优越性体现在味道上。广式腊肠口感偏甜且香味醇厚，皮薄肉嫩。这种口感让广式腊肠受众广，上至八十的老人下至幼儿园的小孩子以及一些口感清淡不太爱吃辣的人或者不能吃辣的都可以食用，不必望＂腊肠"而却步。
广式腊肠受欢迎还有一个缘故，那就是色泽。广式腊肠色泽偏红，看起来特别有食欲和购买欲。
它还有一个魅力所在就是在于瘦肉与肥肉的配比，肥瘦比3：7，也有肥瘦2：8的，还有纯瘦的，满足不同人群对肥瘦的需求。有肥有瘦口感鲜味可口，香味醇厚。
老铁我来回答你 。
因为广式香肠是广东一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。这道菜具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色，广式香肠花色品种繁多，主要有生抽肠，老抽肠，鲜鸭干肠，腊金银肠，猪心肠，瘦肉猪肠，鲜虾肠，蛋黄肠，玫瑰猪肉肠，牛肉肠，鸡肉肠，鸭肉肠，冬菇肠，鱿鱼肠，以及具有地方特色的东莞腊肠等十几种，都是基本已甜味为主。所以老铁你明白了吧。
广东人爱吃的甜味，广东的酱油也是偏甜的。它最大的特色是口味偏甜、气味浓郁、油脂丰富。广式腊肠外观红润明亮，口味鲜嫩，在广东和部分广西地区很受欢迎。它讲究的是原汁原味，所以只靠基础的盐、糖、酒，以合适的比例来调配。广式腊肠大多采用风干的形式制作。特别适合与蔬菜炒制、或者制作煲仔饭。香肠的油脂渗入蔬菜或者米饭中，香气四溢，咸鲜中还有丝丝甜味，令人垂涎欲滴。
广式腊肠跟川式腊肠、湘西香肠相比，更偏向于甜味，色泽亮丽且带有酒香味。这是因为广式腊肠在制作的过程中离不开糖、酒、盐、酱油、硝酸钠作配料，配料经过溶解腌制，使得腊肠达到色香味的要求。
广式腊肠是一个大的分类，其下品种繁多，有生抽肠、老抽肠、鲜鹅干肠、蛋黄肠、牛肉肠以及具有地方特色的东莞腊肠等几十种。 东莞腊肠与一般细长的的腊肠不一样，它是短而粗，身长不到2~3厘米，就像一个椭圆形的小肉球。
我是广西人，本人不太爱吃甜香肠，更喜欢咸口味的香肠，不知道你是不是也跟我一样。
是的，因为好吃呀，广东人吃辣容易上火，没有吃辣的习惯，咸的肉平常都吃，但甜的特别少，所以腊肠就成了一道大人小孩都喜欢的美食，就像四川人爱吃麻辣香肠一样
一般是，但是不全是。广东人有一些还是喜欢吃辣的，身边很多广东同事都是特别喜欢吃湘菜，尤其是韶关那边的。
那边的人口味偏甜
这个我也不那么清楚 个人感觉甜的吧 因为广东人比较喜欢吃
广州人喜欢煮菜的时候都下一点糖，下了糖很多菜都可以提鲜，例如煮菜心的时候下点沙塘这样菜就不会有苦涩味。广州的腊肠应该是全国最有名的，特别是皇上皇这个品牌，腊肠里不止是咸味还有酒味和甜点味特别好吃，有空可以来广州上下九试试。
饮食系一方水土一方人，，，作为广州人，当然喜欢的
是的，广式腊肠是甜味的，这个可能是因为放了白糖腌出的腊肠肉会醇香点，肉质不会柴，而且白糖也能提鲜
广州大部分人都爱吃甜 不过广州卤味和汤粥是我最喜欢的！
