谢邀。大片牛肉面。
味道香辣可口，有兰州拉面的底味，更浓的香菜味。有北京炸酱面的酱香味。有台湾省台北面的八角浓香。有新加坡面的蒜油香味。有俄罗斯圣彼德堡面的红亮汤色。有四川成都、重庆面的辣味浓郁，鲜香可口。有湖南本地的辣得叫特色。
扣肉，青团还有网9油卷
如果让你推荐一款家乡春节期间的小吃，你会首推什么美食？为什么？
我首推的就是格格。
为什么呢？
格格种类有很多：羊肉格格、肥肠格格、排骨格格。
配烫有海带汤，萝卜汤，青菜汤。
①羊肉格格配萝卜汤，吃羊肉上火，萝卜是清热去火的，搭配合理！
②排骨格格配海带汤，海带汤的鲜味体味，吃上排骨那叫一个爽！
③肥肠格格配青菜汤，肥肠油腻，吃点青菜汤解油腻，不会让你有油腻的感觉！
记得小时候开始就是下馆子就是一个格格，一个汤，一碗饭，吃得那叫一个爽。
我家乡曲靖美食就是“蒸饵丝”
我的家乡有很多小吃，有桂林米粉，米粉是每天不可少的早餐，但是过年期间的小吃有红糖糯米年糕，有南瓜年糕，我推荐南瓜年糕，春节各种大鱼大肉油腻不消化，南瓜年糕有营养，易消化
谢谢邀请：过年我们这里还真的没有什么特别的小吃，一定要说吧，只能说是白水元宵蘸糖吃
我的老家是江苏启东的，春节小吃，应该是酒酿吧。
我们这里每到春节，家家户户一般都会做酒酿，酒酿吃了活血通筋，去寒助暖，还美容。
酒酿可以煮年糕吃，可以煮汤团吃，也可以做酒酿滚蛋吃，酒酿还可以蒸鱼。
我会推荐一个清爽可口的凉菜，因为过年期间大鱼大肉吃的多了有些油腻了，一个凉拌菜可以增加食欲，清口解腻，这是我曾经的一个同事给我介绍的她自己独创的凉拌菜。
1: 大白菜二道帮子（大白菜外皮包去后留下的那层帮子）洗净后用开水焯一下备用，
2: 把晾凉后的白菜帮切成三寸长一指宽的段儿，挤干水分，
3: 把生抽、白糖、盐、腊八醋、辣椒油、香油放在一个容器里调一个碗汁，把白菜帮放在碗汁里搅拌均匀后，放置电冰箱里的冷藏室内十五分钟取出上桌即可，此菜味道丰富，酸甜咸微辣皆有，用于下酒最为适宜，也是一道开胃的凉菜。
《风味人间》里馋人的“小管”，有趋光性，主要由灯光围网捕捞，适合白灼。
让我心心念念的东山岛海鲜有两个：一个是海盐蒸巴浪鱼，一个是白灼小管。
翻越万水千山，原来，只为简单。
品尝蝶岛海鲜，才是，风味人间。
春节，只属于吃。
才下舌尖，又上心头。
家乡的凉皮子，过年大鱼大肉吃腻了，清凉爽口。
我的老家，绝对少不了的一样菜，但我不说……
谢谢您的邀请！（如果让您推荐一款家乡春节期间的小吃，您会首推什么？为什么？）我的家乡在北京牛街地区，我会推荐红枣儿年糕！它是用江米面和小红枣蒸制而成！红白相间、软糯香甜！春节初一早上吃它其意义在于：取年年高的寓意（粘粘糕）。我的回答不一定正确，如有不同看法敬请各位批评指正！！！
年味各地美味各有特色，油炸凉拌清蒸红烧。天上飞地下跑水里游，山珍海味。我的家乡广西崇左，崇左是个新兴城市，西南沿边城市。山清水秀，少数民族众多，美味自然很多。我不推荐什么特色美食小吃，强烈介绍崇左宁明独有的美食佐料。“酸粥”，在当地吃啥美食配上它能让你的味蕾提升，能让你的胃承受更多美食而不必担心消化。吃过一次能让人难以忘怀。崇左市能在央视和各市比赛拿奖“酸粥”起到一定的作用。有机会来崇左宁明花山来的一定要尝尝。
汉中，只有面皮配菜豆腐是一年从头到尾经久不衰的美食。无论在那里，回家的第一件事吃面皮
我不是吃货 对吃的没什么兴趣 比较喜欢吃的就是润饼菜 上过舌尖上的中国
面皮。有米做的、也叫米皮；有小麦粉的，叫瓤皮、皮子。汉中面皮、秦镇瓤皮。有热的、现蒸出；有凉的。回坊还有麻酱凉皮，有点像湖北热干面的味道。在陕西汉中，无论什么价格的包席，婚礼、请客，必定有一盘面皮！西安周边老住户，过去说好吃的：面片子、油旋子（花卷）、蒸皮子（面粉做的瓤皮）！好吃不腻。和广东的肠粉有相似之处。水少一点、厚得多，蒸的时间长一些。味道不一样！
我关中西部人，首推凉拌菜系列。
谢谢邀请回答。如果让我推荐家乡春节期间的小吃，我会首推成都的“赖汤圆”。
首先，南方人春节喜欢吃汤圆，汤圆不仅香甜可口、软糯舒心，而且寓意“团团圆圆”，深受大家喜欢。
其次，作为“中华名小吃”，“赖汤圆”创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白、皮粑绵糯、甜香油重、营养丰富。
“赖汤圆”创始人赖元鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口、滋润香甜、爽滑软糯，最终成为成都最负盛名的小吃之一。
朋友，您吃过“赖汤圆”吗？欢迎到成都品尝。
贵州遵义羊肉粉，吃过的都知道，好吃！
