共有5条回答
铧姐简食
回答于 2018-12-29 17:51:03
没有什么区别，羊肉区别不在颜色而在于是山羊肉还是绵羊肉，还有年龄大小
吴家千里剧
回答于 2018-12-29 21:01:01
区别不在于黑羊还是白羊，肉的区别是山羊还是绵羊，山羊肉要比绵羊肉结实，更重要的是年龄的大小，一年内的羊肉更好，容易熟，好吃，年龄越大膻味越重，口感也不好，颜色区分的话，年龄越大的羊，肉质暗红色，小羊的话是鲜红色的
CR357
回答于 2018-12-29 21:39:43
白猪肉和黑猪肉有什么区别
夜冷清有谁共鸣
回答于 2018-12-30 11:54:40
白羊和黑羊其肉质和味道是有区别的，产地和品种也是有区别的，就如狗肉，黑狗、黄狗、白狗一样有区别。
鹅与鹅之间也有区别，如狮头鹅和黑棕鹅也是不同的，又如鸡的种类：清远鸡、三黄鸡、白鸡又不同，但是相同的品种产地和饲养的不同其肉质又不同，所以选原料就是一个不可忽略的关键性问题。
白羊的肉比黑羊要膻一点，最出名最好的是东山羊，又叫黑草羊，产地海南省！
小玖吖
回答于 2018-12-29 18:03:04
没有区别，个人心里作用吧了
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