皮外伤是生活中常见的，在日常生活中磕磕绊绊在所难免，那么如何让伤口愈合快一些?除了做好日常护理工作，饮食调理也是很关键的，那么，伤口愈合吃什么好？
1.增加一些富含优质蛋白的食物，蛋白质是组织细胞修复的基础，促进伤口愈合，富含优质蛋白的食物如去皮的禽肉、鱼虾类、豆制品等。
2.多吃些含维生素A、维生素C、锌丰富的食物，这些营养素都可以促进伤口的愈合。含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。
同时一定均衡饮食，食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物；不要偏食，荤素搭配，多吃蔬菜水果，粗细搭配，饮食清淡为主，少吃辛辣油腻刺激性食物，多喝水，每天不少于1500ml，规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时。
多吃一些蛋白质含量高的食物，如果只能进食流质的，也可以用3、4条鲫鱼炖汤。
多年工作中我也发现一个问题，正好是你所要的答案。在服务行业难免有厨师割破手和服务员出现皮外伤，一般厨师切了手，只要是不需缝合的伤口，只要处理好一次包扎好，三、两天就好。如果是服务员弄伤手，基本上都需一周时间。同样的伤口，同样的处理方式，伤口愈合情况差别很大。这就看出来了，是因为吃的食物成份不同，造成的差异。所以，在生病或外伤的人，营养很重要！这就是为什么病了要吃肉，多喝鸡汤的原因。虽然现在肉很贵，但是在受了伤这种非常时期，也还是吃点。另外坚持每天吃一颗鸡旦，这样可以促进伤口早日愈合。从肉说到鸡旦，让我又想起一段关于鸡蛋的故事，限于篇幅，且听下回分解。
外伤者首先要注意避免感染造成二次损伤，在饮食上要注意坚持以下原则：1.多吃富含维生素A的食品，有助于增加机体抗感染的作用，比如白菜、番茄、动物肝脏、鱼肝油等。2.注意微量元素的补充，多吃花生、核桃、苹果、木耳、海带等。3.注意优质蛋白质的补充，可以增加伤口的愈合，减少感染的机会。多吃瘦肉、蛋奶类食品
